今天跟有人來朝聖網美店-瓦庫麻辣鍋
滑IG常常看到這一間店,感覺很適合拍一堆照騙
這是一間老屋改造的房子,滿有中國風的味道
掛滿了紅色的燈籠,門的設計也別有一翻風味,古色古香,超級好拍的
整棟建築讓人覺得好像穿越時空的感覺(是我古裝劇看太多嗎
這次我們點鴛鴦鍋,湯底我們選擇川味麻辣與老火燉雞,聽說這兩個最火紅,我們就點了這兩個
但是呢,我只有吃麻辣鍋,這是我來這家火鍋的目的呀!(別問我另一鍋的味道
這麻辣鍋可是道地的重慶麻辣鍋,不會一味偏麻,是辣的非常有層次,讓你回味無窮
鍋底裡面還有鴨血與豆腐,是可以無限續(但記得別浪費食物)
麻辣寬粉:必點必點,本人大推
吃起來酸酸辣辣,不會太酸也不會太辣,非常開胃,讓你一口接一口停不下來
而且他得寬粉是Q彈不是軟爛的,必吃
我們的菜盤,各式各樣的蔬菜,非常新鮮,可以吃到蔬菜得鮮甜與脆度
千張豆皮:因為我不太喜歡豆皮,友人說很薄丟下麻辣鍋吸收麻辣湯汁,非常的美味,會不自覺讓人上癮一口接一口
香菇鑲蝦球:外面是一整朵香菇,裡面是蝦球,可以吃到蝦,然後配上香菇的菇菇香氣,真的是恰到好處
香茜鮮蝦餃:這是每天師傅手工包製,裡面可是包了一整隻蝦,我丟進麻辣鍋,變成麻辣鮮蝦餃,也很好吃!!
海鮮拼盤:這個我也非常推薦每一樣海鮮都非常新鮮
他們的蝦子,剝殼的時候就感覺得出來,不是那種冰很久殼跟肉黏緊緊
而是一剝就分離,蝦子的是肉是脆的又鮮甜,很可以!!!
這個肉,我忘了叫什麼名字,肉都是現切的,記得別放在外面太久,因為退冰了肉就不會那麼新鮮了
丟進鍋裡涮個幾秒熟了就可以撈起來,別煮太久會過老
肉不柴很柔軟,吸收了麻辣的湯汁,肉汁得鮮甜搭配著辣,真的令人停不下來
最後的甜點芝麻雪花冰,我不喜歡芝麻,所以丟給友人吃
友人說濃郁的芝麻香氣搭配著旁邊的湯圓,好吃
整體來說:非常喜歡這間店,不單單是個網美店,裝潢非常有中國風,讓你相機拍不停
食材都非常新鮮,而鍋底的味道也非常有水準,如果有機會一定要來吃吃看
店家資訊
店名:瓦庫麻辣鍋
電話:04-22231155
地址:台中市自由路二段33號
留言列表