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今天跟有人來朝聖網美店-瓦庫麻辣鍋

滑IG常常看到這一間店,感覺很適合拍一堆照騙

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這是一間老屋改造的房子,滿有中國風的味道

掛滿了紅色的燈籠,門的設計也別有一翻風味,古色古香,超級好拍的

整棟建築讓人覺得好像穿越時空的感覺(是我古裝劇看太多嗎

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這次我們點鴛鴦鍋,湯底我們選擇川味麻辣與老火燉雞,聽說這兩個最火紅,我們就點了這兩個

但是呢,我只有吃麻辣鍋,這是我來這家火鍋的目的呀!(別問我另一鍋的味道

這麻辣鍋可是道地的重慶麻辣鍋,不會一味偏麻,是辣的非常有層次,讓你回味無窮

鍋底裡面還有鴨血與豆腐,是可以無限續但記得別浪費食物

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麻辣寬粉:必點必點,本人大推

吃起來酸酸辣辣,不會太酸也不會太辣,非常開胃,讓你一口接一口停不下來

而且他得寬粉是Q彈不是軟爛的,必吃

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我們的菜盤,各式各樣的蔬菜,非常新鮮,可以吃到蔬菜得鮮甜與脆度

千張豆皮:因為我不太喜歡豆皮,友人說很薄丟下麻辣鍋吸收麻辣湯汁,非常的美味,會不自覺讓人上癮一口接一口

香菇鑲蝦球:外面是一整朵香菇,裡面是蝦球,可以吃到蝦,然後配上香菇的菇菇香氣,真的是恰到好處

香茜鮮蝦餃:這是每天師傅手工包製,裡面可是包了一整隻蝦,我丟進麻辣鍋,變成麻辣鮮蝦餃,也很好吃!!

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海鮮拼盤:這個我也非常推薦每一樣海鮮都非常新鮮

他們的蝦子,剝殼的時候就感覺得出來,不是那種冰很久殼跟肉黏緊緊

而是一剝就分離,蝦子的是肉是脆的又鮮甜,很可以!!!

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這個肉,我忘了叫什麼名字,肉都是現切的,記得別放在外面太久,因為退冰了肉就不會那麼新鮮了

丟進鍋裡涮個幾秒熟了就可以撈起來,別煮太久會過老

肉不柴很柔軟,吸收了麻辣的湯汁,肉汁得鮮甜搭配著辣,真的令人停不下來

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最後的甜點芝麻雪花冰,我不喜歡芝麻,所以丟給友人吃

友人說濃郁的芝麻香氣搭配著旁邊的湯圓,好吃

 

整體來說:非常喜歡這間店,不單單是個網美店,裝潢非常有中國風,讓你相機拍不停

食材都非常新鮮,而鍋底的味道也非常有水準,如果有機會一定要來吃吃看

 

店家資訊

店名:瓦庫麻辣鍋

電話:04-22231155

地址:台中市自由路二段33號

網址:https://elena19900121.wixsite.com/wowcool33?fbclid=IwAR1tG7-GoAMoKHKEdSiFbrPt0geDMn4dukugsRrpHfZdVsSdSOQ0Jp1xe2s

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